Exotické ovocie z Ázie: mango, durian a rambutan
Úvod Ázijská kuchyňa je známa nielen svojimi koreninami, rezancami či ryžou, ale aj bohatstvom exotického ovocia, ktoré často nemá obdobu…
Category: Použité suroviny a koreniny
Street food z celého sveta: čo jedia ľudia na uliciach Tokia, Istanbulu a New Yorku
Uličné jedlo, známe ako street food, je jedným z najlepších spôsobov, ako spoznať kultúru krajiny. Nie je to len rýchle…
Indické koreniny a ich úloha v tradičných receptoch
Indická kuchyňa je jednou z najpestrejších a najvoňavejších kuchýň na svete. Jej základom sú koreniny, ktoré nielen dochucujú jedlo, ale…
Najznámejšie jedlá talianskej kuchyne: od pizze po tiramisu
Talianska kuchyňa patrí medzi najobľúbenejšie a najrozšírenejšie na svete. Jej sila spočíva v jednoduchosti, čerstvosti surovín a harmónii chutí, ktoré…