Tradičné polievky z celého sveta: ramen, boršč a gazpacho
Úvod Polievky sú základom kuchyne mnohých krajín. Často odrážajú miestne suroviny, klímu aj kultúrne tradície. V Japonsku sa podáva horúci…
Pouličná káva a čaj: ako sa pijú nápoje v Etiópii, Indii a Maroku
Úvod Nápoje sú rovnako dôležitou súčasťou kultúry ako jedlo. Na uliciach rôznych krajín sveta si ľudia doprajú kávu alebo čaj…
Exotické ovocie z Ázie: mango, durian a rambutan
Úvod Ázijská kuchyňa je známa nielen svojimi koreninami, rezancami či ryžou, ale aj bohatstvom exotického ovocia, ktoré často nemá obdobu…
Dezerty z Talianska: panna cotta, cannoli a gelato
Talianska kuchyňa je známa nielen pizzou a cestovinami, ale aj svojimi sladkosťami, ktoré si získali srdcia ľudí na celom svete.…
Recept na domáci lokum (turecký med)
Lokum, známy aj ako turkish delight alebo „turecký med“, je jedna z najznámejších sladkostí Blízkeho východu. Má jemnú, želatínovú konzistenciu,…
Tradičné sladkosti z Blízkeho východu: baklava, halva a lokum
Blízkovýchodná kuchyňa je známa svojou bohatou chuťou, vôňou korenín a množstvom sladkostí, ktoré hrajú dôležitú úlohu v každodennom živote aj…
Sladkosti z Francúzska: croissant, crème brûlée a macarons
Francúzska kuchyňa je celosvetovo známa svojou eleganciou, rafinovanosťou a láskou k detailu. Keď sa povie „francúzske sladkosti“, mnohým sa okamžite…
Tradičné grécké jedlá: moussaka, souvlaki a tzatziki
Grécka kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou, čerstvosťou a využívaním kvalitných surovín, ktoré odrážajú stredomorský charakter krajiny. Základom sú olivový olej,…
Street food z celého sveta: čo jedia ľudia na uliciach Tokia, Istanbulu a New Yorku
Uličné jedlo, známe ako street food, je jedným z najlepších spôsobov, ako spoznať kultúru krajiny. Nie je to len rýchle…
Vegetariánske recepty z medzinárodnej kuchyne
Vegetariánska strava už dávno nie je len alternatívou pre menšinu ľudí, ale stáva sa prirodzenou súčasťou moderného životného štýlu. Čoraz…